追加開催!

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先日募集いたしました、
アスパラのホットサンド風フォカッチャ
マスカルポーネのスウィーツフォカッチャ

おかげさまでお申し込みをたくさんいただきました。
ありがとうございました。

それで
さらに、午後の部も追加開催することにいたしました。

14:30~~17:00になります。

よろしくお願いいたします。



内容 <セクション1フォカッチャ>で作るベーコンとアスパラのホットサンド風フォカッチャ
   <セクション1フォカッチャ>で作るいちごとマスカルポーネのスウィーツフォカッチャ
   
   ズワイガニとズッキーニのジュリアンヌスープ
   
   自分の分は自分でこねから成形までしてお持ち帰り。
   試食は講師がデモしたものをお召しあがりください。


日時 4/30  日曜日  14:30~17:00すぎ 
   5/ 1 月曜日  14:30~17:00すぎ 

場所 ナディハウスにて 

定員 10人

会費 ナディハウス会員 6000円(税込材料費込)
   一般       6200円(税込材料費込)

講師 祐生佳世子


お申し込みはご希望の日程を記入の上、mailからお願いいたします。

返信には2~3日のお時間をいただいております。

もしそれ以降に返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。









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「ささやかにパンフェス」in ナディハウス

 来る 4/23日曜日 12:00~


今注目を浴びている 黒磯の<カネルブレッド> (Click!) のパンを取り寄せます。
銀座のデパートの催事では整理券を配りそしてすぐに売り切れるという盛況ぶり~~
郵送の関係上すべての種類というわけにはいきませんが
とても素敵なラインナップで次の日もおいしいものを集めていただきました。

*山ブドウオレンジ
*イチジクとくるみ
*カンパーニュ
*フォカッチャ(チーズ)
*ロデブ
*ブリオッシュ
*全粒食パン
*塩バターロール
*いよかんロール
*レモンとオリーブのパン

どれもこれも気になりますね~~^^

さらに、2店舗 ここにも面白いパンがあります。(追ってご紹介しますね)
全部で3店舗のパンが並びます。
定禅寺通りでもパンフェス・コーヒーフェスが行われてる日ですが
少し足をのばしていただき充実全開の1日にしてください。

ゆっくり座ってお茶しながらパンを食べたりするお席(カフェブース)もご用意いたします。
パン談義に花を咲かせましょう~~^^



日時 4/23 (日) 12:00~売り切れ次第終了::::状況についてはブログ・インスタ・FBでお知らせ
場所 ナディハウス
どなたでも(ナディハウス会員以外の方も)お買い求めいただけます。お気軽にお越しください。


「カフェブースご希望の方はお席料として500円をお願いいたします。
 オーガニック紅茶とナディハウスオリジナル焼き菓子がついております。
 ごゆるりとお過ごしください。」

 
ご予約なしでも大丈夫ですがだいたいを把握したいと思いますので、できれば
ご一報いただけるとありがたいです。。。





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[1日体験のご案内] 春にむけて新しいこと初めてみませんか。

2017   3/10  金曜日 10:00~14:00
       4/19 水曜日 10:00~14:00

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  
 ハーブパン  
 ポテトクリームスープ
 紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4600円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。2~3日たちましても返信がない場合は
再度送信いただくか、お電話をお願いいたします。
追って持ち物等のご連絡をいたします。
当日のキャンセルは全額のお支払いになりますのでお気をつけください。






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新春スペシャルレッスン!!

久々の<ねじねじセロリチーズ>
1年以上ぶりですね。
リクエスト続いておりまして、来週日曜日に開催いたします。


1月 15日(日) 10時から14時 

~レッスン内容~
ねじねじセロリチーズ
バナナとクランベリーの北欧ブレッド
とり肉のバルサミコソテーパセリのソース
ベーコンとじゃがいものカルボナーラ
ワインまたはソフトドリンク
紅茶

ねじねじセロリチーズの生地は1人1台作ってお持ち帰りいただきます。21センチくらいのボールをご持参ください。お家で発酵して焼き上げてください。具はお家でいろいろと楽しんでください。

どなたでも ご参加いたただけます。
焼きたてのパンをいただきながらワイン飲んで楽しみたい! という方も大歓迎です。
持ち帰り生地をなしにすることもできますので~~

日時  1月15日(日)  10:00~14:00
場所   ナディハウス 青葉区二日町6-6-503 にて
講師  祐生佳世子
定員  8名 
会費  ナディハウス会員 6900円(税込み材料費込み)
    一般の方     7100円(税込み材料費込み)    
    当日のお支払いになります。

お申し込みは 右上のmailから。

※前日および当日のキャンセルにつきましては、ともに全額のお支払いとなりますので
 お気をつけください。









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【nadinadi Vol.8】クリスマスnadi

いよいよクリスマス!
クリスマスパーティーにナディパンはいかがですか。    

ナディハウス会員様限定パン屋「nadinadi」

12/23が受け渡しになります。
素敵なクリスマスになりますように!

パンのセットメニュー

●カカオニブのシュトーレン      1個
●オレンジピールの赤いブロート     1個
●PPPP-パイ・パン・パンプキン・パン- 1個
●トゥラージュオブール         1個
●山椒の実とピスタチオのチャバタ    1個
●柚子こしょうとクリチのハードロール  1個


1set : 6000円(税込)

12月23日(金)祝日 14:00から21:00 受け渡し ナディハウスにて


++++受付終了いたしました。ほんとうにありがとうございました。+++++++++++

来年もよろしくお願いいたします。

※12月19日(月)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールでのお申し込みになります。右上のメールフォームから。

先着順、40セットになります。  
なお、受付完了のメールの返信はお申し込みされた次の日までにはいたします。もし返信がない場合は
再度メールを送信いただくかお電話(022-399-9328)をお願いいたします。。







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今年らしい、今年の締めのスペシャルレッスン開催します。

その名も

「PPAP」

パイ・パン・アッポー・パン

I have a pie. I have a apple pan.

アーン! 合体します!

りんごもたくさん入っててなかなか食べ応えのある一品ですが、

胸焼けや胃もたれもせず (^@^)
最後まで パイのサクサク 味わえますよ。

そして、

もうひとつ

かぼちゃあんを入れた、パイ・パン・パンプキン・パン「PPPP」も

作ります。アレンジの幅が広がりますね。

あとは、緑の野菜のバシルソースサラダと

紅茶です。

充実の3時間をお過ごしください。


日時: 12月 7日 (水)  10時から13時まで   
12月 10日 (土)   10時から13時まで  
   
場所 : ナディハウス   仙台市青葉区二日町6-6-503

会費 : ナディハウス会員  5500円(税込材料費込)
    一般        5800円(税込材料費込)

講師 : 祐生佳世子

定員 : 8名


申し込み方法
mailから希望日を明記の上お申し込みください。mailの返信に2~3日お時間をいただいております。

もしそれ以上たちましても返信がない場合再度送信いただくかお電話をお願いいたします。
022-399-9328
定員に達しました時点で締め切りとなります。
よろしくお願いいたします。

前日および当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。








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[1日体験のご案内] 秋です。食欲の秋 そして、学びの秋です。

2016   9/30  金曜日 10:00~14:00
    10/12 水曜日 10:00~14:00

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  
 ハーブパン  
 ポテトクリームスープ
 紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。2~3日たちましても返信がない場合は
再度送信いただくか、お電話をお願いいたします。
追って持ち物等のご連絡をいたします。
当日のキャンセルは全額のお支払いになりますのでお気をつけください。










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4/10に伊原シェフにお越しいただいての講習会

前日は仕込みとなります。    それで・・

先ほど 仕込みの日だけの 参加もできるようになりました。

講習会に参加される方も されない方も
  
この、またとない機会をお見逃しなく~~

4/9 土曜日  13:30~終了まで (遅くても17:30くらい) ご都合で早く帰られても大丈夫です。

場所  ナディハウス

参加費 ナディハウス会員 5000円 
    一般       6000円  どなたでもご参加できます。

    当日にお支払いください。

定員 15名 
   先着順となります。お早めに

お申し込みは、上のmailからお願いいたします。








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受付終了いたしました。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。



[Zopf 伊原シェフパン講習会inナディハウス] 

去年に引き続き、あの超有名店 「Zopf」伊原シェフのパン講習会を開催します。
家庭でパンを作る私たちの一番知りたいことが盛りだくさんのお話・裏ワザ・
Zopfカフェでだしている料理もやってきます。


メニュー
*ホシノ酵母でつくる黒糖ノアチェリー
*ヨーグルトライ生地のミルフィーユ  
*微量イーストでつくるハーモニッシュ
*ポーリッシュ法でつくるキタノカオリ全粒粉のクローネ

ZopfのFixing(パンに塗って食べるとおいしいもの)
Zopfのカフェメニューの中からメインとスープ
どちらも内容は当日のお楽しみということで・・・・ワクワク~~^^

そして ナディハウスから
・ワインまたはソフトドリンク
・デザート
・ティー

日時:4月10日(日)
   10時から16時頃まで   
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:一般の方        19,000円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員の方  17,000円(税込み・材料費込み)
定員: 20名

筆記具とエプロンをお持ちください。


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。
または、祐生の携帯メールにお送り下さい。
先着順になります。お早めにお申し込みください。
2~3日中に個別のメールにて返信いたします。。
よろしくお願いいたします。











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[1日体験のご案内] ぜひ一度ナディハウスへお越しください~^^

3/1 火曜日 10:00~14:00
3/6 日曜日 15:00~19:00 
3/9 水曜日 10:00~14:00 

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  
 ハーブパン  
 ポテトクリームスープ
 紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。
追って持ち物等のご連絡をいたします。

当日のキャンセルは全額のお支払いになりますのでお気をつけください。








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お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。

【nadinadi Vol.7】クリスマスnadiの再来 

はい! ナディパンの販売です。    
ナディハウス会員様・エキストラ会員様限定パン屋「nadinadi」の第7弾。
(エキストラ会員については、末尾をご覧ください。)

2/6が受け渡しになります。

パンのセットメニュー
じつは去年の12/23のnadiとオンナジ
あまりに早い締め切りだったために告知をみてなかった方
見たときには受付終了してた方 ごめんなさいの件
ということで 

●カカオニブのシュトーレン      1個
●パンオポティロンオザプリコ     1個
●黒オリーブとタイムのチャバタ    2個
●ピンクペッパーのグラハムブレッド  3個
●リモーネダマンド          2個
 
※カカオニブのシュトーレン
 カカオニブ・アーモンド・マカダミアナッツの組み合わせ。さらに黒砂糖の粉末でコーティング 
 カカオとコーヒーの香り漂う他にはない贅沢なシュトーレン。
※パンオポティロンオザプリコ
 かぼちゃがたっぷり練り込んである黄色いパン。中にはカシューナッツと白ワインで煮た
アプリコットがギッシリ!!
※黒オリーブとタイムのチャバタ
 その名のとおり・・料理にもワインにも・・そばに置いてつまんでください^^
※ピンクペッパーのグラハムブレッド
 小ぶりな丸パンですが上品で濃ゆいキャラクターとなりました。そのままでもいけますが
 クリームチーズやバターをつけると一層豊かな味わいです。
※リモーネダマンド
 レモンピールとクレームダマンドのお菓子パンです。教室でもみんなにおわけして大変喜ばれている 珍しいレモンピールです。ぜひいちどお召し上がりください。


1set: 5,000円(税込)

2月6日(土) 14:00から21:00 受け渡し ナディハウスにて


※お早めにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールでのお申し込みになります。右上のメールフォームから。

先着順となります。  
なお、受付完了のメールの返信は申し込みされた次の日までにいたします。もし返信がない場合は
再度メールを送信いただくかお電話(022-399-9328)をお願いいたします。。

ナディハウス会員様限定のパン屋ではありますが、会員様以外で購入を希望される方が多く、
今後「エキストラ会員」としてご登録の上で購入可能とさせていただくことにいたしました。
会費・登録料等は無料です。
エキストラ会員希望の方は、住所・氏名・電話番号をメールにてお知らせください。
以後、エキストラ会員としてのパンの購入が可能となります。
何卒よろしくお願いいたします。






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~~取り寄せられないパン食べ会~~東京界隈編~~
11月23日(祝) 11:00~13:00 開催 
ナディのスタッフが~新幹線乗って買いに行きます^^!!
買いに行ってる最中のpicをインスタで配信
5店
1 バーラー江古田
2 トラスパレンテ
3 ラトリエドゥプレジール
4 365日
5 デュ・パン・エ・デ・ジデの日本店
「リチュエル パー クリストフ ヴァスール」
 その他サプライズのお店もくろみ中
おみやげパン・スープ・紅茶など
場所 ナディハウス 二日町6-6-503
定員 16名 どなたでもお申し込みいただけます。あと3名ほど空いています。ぜひご参加ください。
会費 6700円 (税込み材料費込み) 
お申し込みお問い合わせは右上のメールから送信ください。
当日のキャンセルは全額のお支払いになりますのでお気をつけください。

スタッフインスタはこちら→ (Click!) 


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[1日体験のご案内] ぜひ一度ナディハウスへお越しください~^^

10/19 月曜日 10:00~14:00

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  
 ハーブパン  
 ポテトクリームスープ
 紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。


当日のキャンセルは全額のお支払いになりますのでお気をつけください。








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お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。


[終わらないリクエスト・・ 喜んで! レッスンいたしま~~す!!]

以前nadinadiで販売したパンのなかの <ねじねじセロリチーズ>をまた食べたい!
おうちでも作ってみたいという声が 続いております!
一度習った方は、セロリをいろいろな具に変えて、楽しんでいるようです。
甘系にしてもいいですよね。

そこで!!

10月 7日(水) 10時から14時  レッスンいたします。

~レッスン内容~
ねじねじセロリチーズ
バナナとクランベリーの北欧ブレッド
とり肉のバルサミコソテーパセリのソース
ベーコンとじゃがいものカルボナーラ
ワインまたはソフトドリンク
紅茶

ねじねじセロリチーズの生地は1人1台作ってお持ち帰りいただきます。21センチくらいのボールをご持参ください。お家で発酵して焼き上げてください。具はお家でいろいろと楽しんでください。

どなたでも ご参加いたただけます。
焼きたてのパンをいただきながらワイン飲んで楽しみたい! という方も大歓迎です。
持ち帰り生地をなしにすることもできますので~~

日時  10月7日(水)  10:00~14:00
場所   ナディハウス 青葉区二日町6-6-503 にて
講師  祐生佳世子
定員  8名 
会費  ナディハウス会員 6800円(税込み材料費込み)
    一般の方     7100円(税込み材料費込み)    
    当日のお支払いになります。

お申し込みは 右上のmailから または祐生の携帯にメールください。

※前日および当日のキャンセルにつきましては、ともに全額のお支払いとなりますので
 お気をつけください。







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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。

きたる 10月30日金曜日~10月31日土曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成 志賀シェフを囲んでの試食Partyまで去年に引き続きナディハウスで開催いたします。 
日時は  10/30   13:00~17:00ごろ   延長になる場合もあります。
  10/31   10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは
1.黒豆
2.パンリシェス(チアシードのパン)
3.バゲット
4.スペルトルヴァン
5.ココアナナス 1人1個自分で成形で持ち帰り
6.大きい大きいカンパーニュ 

定員  22名 *ナディハウス会員 河北TBCカルチャー焼きたてパン研隊の方優先になります。 
 
会費  2日間で28000円   
    ※両日のご参加をお願いいたします。

場所   ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503

お申し込み ・右上のmail をクリックしていただき フォームに従って送信
      ・祐生の携帯にメール
       上記のいずれかの方法でお願いいたします。

      お申し込み多数の場合 抽選になります。
      その場合、
      9/7 24:00をもちまして受付を終了し、厳選な抽選の上、個別のメールにて
      9/8に当選のお知らせをいたします。
      後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関する事などのメールを送りますので
      ご確認ください。
      来年の志賀シェフ講習会のシード権にもなりますのでぜひエントリーください。
     

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。







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[ナチュラルスウィーツレッスンのご案内]


先月7/9に開催しましたナチュラルスウィーツレッスン!
無事みなさんに喜んでいただきほっとしました。

8月30日(日)  心新たにレッスンいたします。よろしくお願いいたします。

~レッスン内容~

メープルシロップのクッキー
ラズベリーのババロア 豆乳シロップがけ
夏をのりきる最強ドリンク~玄米のスムージー~
クミン風味のひよこ豆ご飯
焼き揚げ夏野菜とカシューナッツの豆腐サラダ
お茶

メープルシロップのクッキーは写真の量を1人1天板作ってお持ち帰りいただきます。
お家でのティータイムにお召し上がりください。

牛乳・卵・ベーキングパウダー・化学調味料などを使わない内容となっております。

どなたでも ご参加いたただけます。


8月30日(日)  10:00~13:30ごろ    ナディハウス 青葉区二日町6-6-503 にて
講師  祐生佳世子
定員  8名 
会費  ナディハウス会員 5500円(税込み材料費込み)
    一般の方     5800円(税込み材料費込み)    
    当日のお支払いになります。

お申し込みは 右上のmailから または祐生の携帯にメールください。

受付完了のメールに2~3日お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

前日当日のキャンセルにつきましては、ともに全額のお支払いとなりますのでお気をつけください。




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[1日体験のご案内]

暑い日が続いてます。
いかがお過ごしですか~~。
この夏2回 1日体験を開催します。
ぜひ一度 ナディハウスにお越しください。お気軽に・・・・。

8/5 水曜日 10:00~14:00

8/8 土曜日 10:00~14:00 ←受付終了いたしました。

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  ハーブパン  ポテトクリームスープ
 暑いので~^^ワンドリンク  紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。





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[夏休み親子パン教室のご案内] 

毎日暑い日が続いています。
いかがお過ごしでしょうか~
そして・・子供たち・・夏休みが始まりました~~
夏休みの [タノシイコト]  たくさんたくさんはじめましょう!!


~~レッスンメニュー~~

※お菓子パン生地のこね→一次発酵→成形→二次発酵→焼成→試食
  成形は自由に~夢ふくらませて~がんばってください。
  アンパンマンや子犬もできますよ~~!!

※ハムマヨロール
  一次発酵を終えた生地を用意しておきますので
  成形からはじめて試食まで

※コッペパン&アボガドとブロッコリーのえびサラダ
  ハムマヨロールの生地でコッペパンもつくり、サラダをサンドしていただきます。
  
※コーンポタージュスープ
  
※ワンドリンク

※おみやげパンもありますのでご家族に自慢してくださいね~~


日時:今回は2回開催します。ご都合のよい日をお選びください。  
   7月27日(月)←受付終了いたしました。 
   7月30日(木)←受付終了いたしました。
     両日とも10時から13時頃まで   
対象 : 3才~15才
お子様1人に対して保護者1人の組み合わせ  または
       お子様2人に対して保護者1人の組み合わせ(追加料金があります)
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:一般         5,500円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員   5,300円(税込み・材料費込み)
定員 : 6組


@@ アレルギー対応はしておりません。申し訳ありませんがアレルギーに関しての責任は
   負いかねますので、よろしくお願いいたします。
@@ 事故・けがなどに関しましても教室では責任を負いませんので
   十分にご注意いただきますようお願いいたします。   


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。mailの返信に2~3日お時間をいただきます。
もしそれ以上たちましても返信(持ち物等のご連絡含)がない場合再度送信いただくかお電話をお願いいたします。
022-399-9328
定員に達しました時点で締め切りとなります。
よろしくお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。







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お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。


実はパン教室よりも先にやっていたのだ~~ナチュラルクッキングやナチュラルスウィーツのレッスン!

あれはもう20年前のこと・・

それからパン教室もはじめ、今じゃ パン教室のナディハウス

リクエストがあれば、ひっそりと開催していたナチュラルシリーズ

いよいよレシピもリニューアルして開催です!

まずはナチュラルスウィーツから

7月9日(木) 10時から13時半ごろ  レッスンいたします。

~レッスン内容~

メープルシロップのクッキー
ラズベリーのババロア 豆乳シロップがけ
夏をのりきる最強ドリンク~玄米のスムージー~
クミン風味のひよこ豆ご飯
焼き揚げ夏野菜とカシューナッツの豆腐サラダ
お茶

メープルシロップのクッキーは写真の量を1人1天板作ってお持ち帰りいただきます。
お家でのティータイムにお召し上がりください。

牛乳・卵・ベーキングパウダー・化学調味料などを使わない内容となっております。

アンチエイジング・美肌にも効果のある食材をチョイスしております。


7月9日(木)  10:00~13:30ごろ    ナディハウス 青葉区二日町6-6-503 にて
講師  祐生佳世子
会費  ナディハウス会員 5500円(税込み材料費込み)
    一般の方     5800円(税込み材料費込み)    
    当日のお支払いになります。

お申し込みは 右上のmailから または祐生の携帯にメールください。

先着順になりますので、お早めにお申し込みください。

受付完了のメールに2~3日お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。









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お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。


~~始めよう! AROMA LIFE ~~~アロマスプレーをつくろう~~in ナディハウス


アロマスプレーでアンチエイジング
ハヤイハナシ が 脳ミソもふくめて全細胞の活性化ですねー
最近
肌の調子や体調もさることながら 物忘れが~~~~という方
朝夕のアロマスプレーですがすがしさをとりもどしましょう~~~!!
そして・・・
これからの季節 ちょっと気になるのが
虫さされ
虫除けアロマスプレーもつくります。肌にやさしくすずやかな感じです。

講座の内容

**アロマテラピーとは
**精油について
**なぜアロマで効果がでるの?
**今回使う精油の成分・効能は?
**お勉強のあとは・・・いよいよアロマスプレーを1人3本つくります。
1/若返り朝用 2/若返り夜用  3/虫除け

今回使用するアロマオイルはミカエルザヤット
少しお高いものですが直接塗布もできる安心なオイルです。

#さらに ナディハウスの焼きたてパンをお楽しみください#

日時:7月6日 月曜日 10:30~~13:30ごろまで
場所:ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503
定員:15名
会費:5000円(材料費込・税込)  

講師:平田恵子


先着順になりますので、お早めにお申し込みください。
お申し込みは右上のmailからよろしくお願いいたします。
受付完了のメールに2~3日お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。










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「シェヌー赤間シェフ講習会inナディハウス」

お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。



あの「海の幸のサラダ」が赤間シェフ直々に習えます!!
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6月29日(月)  10:00~14:00 ナディハウスにて

~~~~~~~~~メニュー~~~~~~~~

+海の幸のサラダ

+お肉料理  詳細は未定

+デザート2種  詳細は未定 写真はイメージです

+ナディの焼きたてパン

+ワンドリンク

+お茶

そ・し・て

「本当にいいんでしょうか~~??」って感じですが

レシピつきです~~~~!!

メチャスゴイデス////

先着順になりますので、お早めにお申し込みください。

会費  ナディハウス会員 12000円(材料費込み・税抜き) 
    一般       13000円(材料費込み・税抜き)

お申し込みは右上のmailからよろしくお願いいたします。

受付完了のメールに2~3日お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

なお会費はお振込になります。

口座番号・注意事項等は受付完了のメールに記載いたしますのでその際にご確認ください。




ほんとうに 楽しみで 夢のようです。

お申し込みお待ちしております。





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お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。



~~~木の実のタルト教室 in ナディハウス  開催のお知らせ~~~

no egg・ no butter ・ no milk のスウィーツレッスンです。

木の実たっぷりびっしりのタルトをつくります。1人1台 直径12センチのタルト持ち帰り

つくった後は 

根菜玄米ごはんと海藻汁をいただき、

講師がデモでつくった木の実のタルトと

さらに豆腐とごまのアイスクリームを試食します。

体に良い日になりそうです。

講師は、おひさまやさんのマザーズキッチン・スウィーツ教室の講師でもありました

齋藤弘子さんです。

旭が丘児童館の親子スウィーツ教室もされています。

6月17日 水曜日 10:30~14:00

会費  ナディハウス会員 6000円   一般 6500円  
   
申し込みは、右上のmailから送信してください。








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[あのパンを焼きたい! ・・・・ はい! レッスンいたしま~~す!!]


お申し込みいただきありがとうございました。
受付終了いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします。


以前nadinadiで販売したパンのなかの <ねじねじセロリチーズ>をまた食べたい! おうちでも作ってみたいという声があちらこちらから~~!! うれしいかぎりです~~!
一度習った方は、セロリをいろいろな具に変えて、楽しんでいるようです。
甘系にしてもいいですよね。

そこで!!

5月30日(土) 10時から14時  レッスンいたします。

~レッスン内容~
ねじねじセロリチーズ
バナナとクランベリーの北欧ブレッド
とり肉のバルサミコソテーパセリのソース
ベーコンとじゃがいものカルボナーラ
ワインまたはソフトドリンク
紅茶

ねじねじセロリチーズの生地は1人1台作ってお持ち帰りいただきます。21センチくらいのボールをご持参ください。お家で発酵して焼き上げてください。具はお家でいろいろと楽しんでください。

どなたでも ご参加いたただけます。
焼きたてのパンをいただきながらワイン飲んで楽しみたい! という方も大歓迎です。
持ち帰り生地をなしにすることもできますので~~

5月30日(土)  10:00~14:00 ナディハウス 青葉区二日町6-6-503 にて
会費  ナディハウス会員 6800円(税込み材料費込み)
    一般の方     7100円(税込み材料費込み)    
    当日のお支払いになります。

お申し込みは 右上のmailから または祐生の携帯にメールください。




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【nadinadi Vol.5】追加のお知らせ

おかげさまで、受付終了となりました。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。

【nadinadi Vol.5】追加のナディパン販売です。   

ナディハウス会員様・エキストラ会員様限定パン屋「nadinadi」の第5弾の追加。
(エキストラ会員については、末尾をご覧ください。)
お題は 春眠暁を覚えず ということで「ブランチブランチ」
 
5/2が受け渡しになります。郵送も承りま~~す!   
単品での販売もリクエストがありましたので、受付いたします~~^^ご連絡ください。


パンのセットメニューは

1.いちご酵母でつくるいちごクリーム入りイングリッシュマフィン  2個
2.ココナッツオイルの丸パン          2個
3.パンオグリーンペッパー&カシューナッツ  1個
4.ゆずとピーナッツのドイツパン       1個
5.クローブとカカオのカンパーニュ       1個
6.アールグレイのミルクジャム        1個


1” 甘酸っぱいいちごクリームが入ったいちご香るマフィン。
  春のブランチを満喫してくださいね。
2” モーニングコーヒーとココナッツオイルの上品な香りで脳の活性化。
  軽くパクつけるパンです。
3” ポテトペーストを入れてしっとり仕上げました。
  カシューナッツの香ばしさとグリーンペッパーのピリリとしたアクセントがスクランブルエッグと  とても良い相性。もちろん、夜は白ワインのお供に最高~~
4” サワー種で仕込む本格的ドイツパン
  具を日本的にしてみました。ゆずの香りを楽しんでください。
5” ヴァローナチョコレート・カカオ70%グアナラを20%入れて、贅沢に仕上げました。
  クローブの香りが大人の雰囲気です。そのまま食べても・・・
  豚肉のプルーン煮などの料理と一緒に召し上がっても・・・。
6” アールグレイの茶葉を煮だして牛乳・生クリーム・コンデンスミルクを煮詰めただけで
  作りました。 
  ぜひぜひクローブとカカオのカンパーニュにつけて食べてみてください。


1set: 4,800円(税込)

 5月2日(土) 14:00から21:00 受け渡し ナディハウスにて

 郵送ご希望の方は送付先をお知らせください。商品代金と送料につきましては、
 個別に連絡いたします。


※4月28日(火) までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。限定20セットの販売となります。 
受付完了のメールの返信に2〜3日のお時間をいただいております。ご了承ください。


ナディハウス会員様限定のパン屋ではありますが、会員様以外で購入を希望される方が多く、
今後「エキストラ会員」としてご登録の上で購入可能とさせていただくことにいたしました。
会費・登録料等は無料です。
エキストラ会員希望の方は、住所・氏名・電話番号をメールにてお知らせください。
以後、エキストラ会員としてのパンの購入およびイベント参加が可能となります。
何卒よろしくお願いいたします。









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おかげさまで、受付終了となりました。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。


【nadinadi Vol.5】  春ですね!  久々のナディパン販売です。   

ナディハウス会員様・エキストラ会員様限定パン屋「nadinadi」の第5弾。
(エキストラ会員については、末尾をご覧ください。)
お題は 春眠暁を覚えず ということで「ブランチブランチ」
 
今回は、すぐすぐですが 4/7が受け渡しになります。郵送も承りま~~す!


パンのセットメニューは

1.いちご酵母でつくるいちごクリーム入りイングリッシュマフィン  2個
2.ココナッツオイルの丸パン          2個
3.パンオグリーンペッパー&カシューナッツ  1個
4.ゆずとピーナッツのドイツパン       1個
5.クローブとカカオのカンパーニュ       1個
6.アールグレイのミルクジャム        1個


1” 甘酸っぱいいちごクリームが入ったいちご香るマフィン。
  春のブランチを満喫してくださいね。
2” モーニングコーヒーとココナッツオイルの上品な香りで脳の活性化。
  軽くパクつけるパンです。
3” ポテトペーストを入れてしっとり仕上げました。
  カシューナッツの香ばしさとグリーンペッパーのピリリとしたアクセントがスクランブルエッグと  とても良い相性。もちろん、夜は白ワインのお供に最高~~
4” サワー種で仕込む本格的ドイツパン
  具を日本的にしてみました。ゆずの香りを楽しんでください。
5” ヴァローナチョコレート・カカオ70%グアナラを20%入れて、贅沢に仕上げました。
  クローブの香りが大人の雰囲気です。そのまま食べても・・・
  豚肉のプルーン煮などの料理と一緒に召し上がっても・・・。
6” アールグレイの茶葉を煮だして牛乳・生クリーム・コンデンスミルクを煮詰めただけで
  作りました。 
  ぜひぜひクローブとカカオのカンパーニュにつけて食べてみてください。


1set: 4,800円(税込)

 4月7日(火) 14:00から21:00 受け渡し ナディハウスにて

 郵送ご希望の方は送付先をお知らせください。商品代金と送料につきましては、
 個別に連絡いたします。


※4月4日(土)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。限定20セットの販売となります。 
受付完了のメールの返信に2〜3日のお時間をいただいております。ご了承ください。


ナディハウス会員様限定のパン屋ではありますが、会員様以外で購入を希望される方が多く、
今後「エキストラ会員」としてご登録の上で購入可能とさせていただくことにいたしました。
会費・登録料等は無料です。
エキストラ会員希望の方は、住所・氏名・電話番号をメールにてお知らせください。
以後、エキストラ会員としてのパンの購入およびイベント参加が可能となります。
何卒よろしくお願いいたします。







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おかげさまで、受付終了となりました。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。


[春休み親子パン教室のご案内]

春休みですね。新たな門出をむかえるお子様たちもいらっしゃる
ことと思います。
進学や進級 転校など・・・ ワクワクワタワタな春デス。

チョトヒトイキ パンを作って 食べて ワイワイしてください。

~~レッスンメニュー~~

※お菓子パン生地のこね→一次発酵→成形→二次発酵→焼成→試食
  成形は自由に~夢ふくらませて~がんばってください。
  アンパンマンや子犬もできますよ~~!!

※ハムマヨロール
  一次発酵を終えた生地を用意しておきますので
  成形からはじめて試食まで

※コッペパン&アボガドとブロッコリーのえびサラダ
  ハムマヨロールの生地でコッペパンもつくり、サラダをサンドしていただきます。
  
※コーンポタージュスープ
  
※ワンドリンク

※おみやげパンもありますのでご家族に自慢してくださいね~~


日時:4月1日(水)
   10時から13時頃まで   
対象 : 3才~12才
お子様一人に対して保護者一人の組み合わせ 
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:一般         5,500円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員   5,300円(税込み・材料費込み)
定員 : 6組


@@ アレルギー対応はしておりません。申し訳ありませんがアレルギーに関しての責任は
   負いかねますので、よろしくお願いいたします。
@@ 事故・けがなどに関しましても教室では責任を負いませんので
   十分にご注意いただきますようお願いいたします。   


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。mailの返信に2~3日お時間をいただきます。
もしそれ以上たちましても返信(持ち物等のご連絡含)がない場合再度送信いただくかお電話をお願いいたします。
022-399-9328
定員に達しました時点で締め切りとなります。
よろしくお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の半額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。






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おかげさまで、受付終了となりました。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。




「damoさんのコーヒーレッスン」 in ナディハウス

最近はパリでも日本でも ロースターがcafeを開くのがブームになっています。
~コーヒー豆~そのものに注目し、自分の好みの焙煎のコーヒーをだしてくれる
cafeに行くようになってきています。

そして来月、ナディの生徒さんでもあります坂本さん↑が本町に コーヒー豆屋さんを
オープンします。
今、オーブン準備の真っ最中!  3/22にコーヒーレッスンをしていただくことになりました。
なんと あこがれの カッピング もあります。プロっぽっ~~い!
ナディでも ココナッツをテーマに3種類のパンやスウィーツをおだしします。
ぜひ、ご参加ください。

レッスン内容
@ コーヒー豆がどのような経緯で収穫から出荷までされるのか。
@ 焙煎による香味の変化
  同じ生豆でローストが違う場合と同じローストで産地が違う場合
@ 2種類の豆の浅煎り&深煎り 計4種類のカッピング
@ 抽出について~ペーパードリップのポイント
  実際にコーヒーをいれながら教えていただきます。
@ パンやスウィーツを食べながらコーヒーを飲みながら・・質疑応答と楽しいお話
    ↓   
(ココナッツオイルの丸パン・ココスビーネンステッヒ・ココナッツのプディング) 

そして、そして、50㌘のコーヒー豆 2種類 プレゼント~~~~!!



日時:3月22日(日)
   12時から14時頃まで   
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:一般         3,700円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員   3,500円(税込み・材料費込み)
定員 : 15名


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。mailの返信に2~3日お時間をいただきます。
もしそれ以上たちましても返信がない場合再度送信いただくかお電話をお願いいたします。
022-399-9328
定員に達しました時点で締め切りとなります。
よろしくお願いいたします。















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[SAKE & BREAD 春萌え Party ]

[日本酒とパンのマリアージュ コース仕立てパーティー開催します]

先日、一ノ蔵のお酒とパンと料理の会<知美楽CLUB>の依頼をうけまして
日本酒4種類にあうパンと料理をサーブさせていただきました。
みなさまに喜んでいただけたのではないかと思います。
FBにupしましたところ ぜひ食べてみたいというお声をいただき~~
そのうちに・・・と思っておりましたが、
ふきのとうやうるいは今が旬!! あとは 消える。
やるなら「今でしょ」ということになりまして、急きょ開催することにいたしました。
どなたでも参加できますので ぜひお越しください。

~メニュー~

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すず音 Wabi
   &
ローズマリーとレーズンのパーティーブレッド
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
3.11バトン酒
   &
ねじねじふきのとうチーズ
うるいのサラダ 伊予かんと酒粕(一の蔵純米大吟醸酒粕)のドレッシング
帆立とかぶのスープ
ナチュラルチーズ<デルモンヴュリー>
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひめぜん(熱燗)
   &
ゆず酵母でつくるゆずロール
ゆずシャーベット
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
MADENA(までな)
   &
メープルナッツのシュトーレン
ヴァローナチョコレート70%カカオ<グアナラ>
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

日時:3月7日(土)
   17時30から19時30分頃まで   
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:7,000円(税込み・材料費込み)
定員 : 20名


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。mailの返信に2~3日お時間をいただきます。
もしそれ以上たちましても返信がない場合再度送信いただくかお電話をお願いいたします。
022-399-9328
定員に達しました時点で締め切りとなります。
よろしくお願いいたします。











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[1日体験のご案内]

ぜひぜひ日曜日に~という声におこたえして~~~!! 

日曜日の1日体験のお知らせです。

2/15 日曜日 10:00~14:00

メニューは
黒オリーブのフォカッチャ  ハーブパン  ポテトクリームスープ

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)

場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。







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[Zopf 伊原シェフパン講習会inナディハウス] 

あの超有名店 「Zopf」伊原シェフのパン講習会を開催します。
家庭でパンを作る私たちの一番知りたいことが盛りだくさんのお話・裏ワザ・
Zopfのお店でだしている料理もやってきます。
楽しさ満載です!!

メニュー
*ホシノ酵母でつくるバゲッド
*↑のバゲッドで・・オーブンで焼くフレンチトースト  
*ロッゲンミッシュブロート 上の写真のパンです。
*手まぜフォカッチャ (プレーン・バターしょうゆコーン・ほうれん草ベーコンチーズ)

さらに Zopfから
・Fixing(パンに塗って食べるとおいしいもの)
・とり肉のマスタードソース
・スープ

そして ナディハウスから
・ワイン・ソフトドリンク
・デザート
・ティー

日時:3月1日(日)
   10時から15時頃まで   
場所 : ナディハウス     仙台市青葉区二日町6-6-503
会費:一般の方        19,000円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員の方  17,000円(税込み・材料費込み)
定員: 20名

筆記具とエプロンをお持ちください。


申し込み方法
右上のmailからお申し込みください。
または、祐生の携帯メールにお送り下さい。
申し込み締切日:1月31日(土) 24時
たくさんの方がお申し込みされた場合抽選となります。
抽選結果は個別にメールにてお知らせいたします。2月3日までにお送りします。
よろしくお願いいたします。









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[新春1日体験のお知らせ]


今年はぜひお家でパンを焼いてみませんか~? 

1日体験のお知らせです。

1/28 水曜日 10:00~14:00
1/29 木曜日 10:00~14:00

メニューは
黒オリーブのフォカッチャ  ハーブパン  ポテトクリームスープ

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)

場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。
  









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【nadinadi Vol.4】クリスマスnadi     ご予約終了いたしました。

ナディハウス会員様限定パン屋「nadinadi」の第4弾。
お題はもちろん「クリスマス」

今回は12/23が受け渡しになります。その日のうちに召し上がっていただくのが一番ですが、次の日はクリスマスイブ!!
そう++++クリスマスのパーティーにこのパンセットがあればもう大丈夫*****
そんなことを考えながら・・・今回のパンセットとなりました。
お一人お一人それぞれに 素敵なクリスマスになりますように!

パンのセットメニュー

●メープルナッツのシュトーレン  1個
●ワインレッドなクランベリー   1個
●ねじねじセロリチーズ      1個
●黒オリーブとトーステッドオニオンのケークサレ パウンド型 1/2個
●ホワイトペッパーとコリアンダーのリュスティック 2個
 
※メープルシロップ・メープルシュガー・メープル粒ジャム・ミックスナッツがごろごろごろ・・
 さらにメープルシュガーの粉末でコーティング 甘さひかえの他にはない贅沢なシュトーレン。
※赤ワインで煮たクランベリーが80% ストロベリーパウダー・クランベリージュース・
 ポテトペースト・はちみつでしっとりと仕上げました。
※写真そのまんまです。セロリたっぷり。チーズたっぷり。 
※ホシノ酵母でつくる黒オリーブとトーステッドオニオンの軽い食感のケークサレ
 真ん中にチーズが入っています。
※スパイスリュス  クリスマスの料理とともに・・お肉にも魚介にも

1set: 5,000円(税込)

12月23日(火)祝日 14:00から19:00 受け渡し ナディハウスにて


※12月16日(火)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。  
なお、受付完了のメールの返信に2〜3日のお時間をいただいております。ご了承ください。



ご予約いただきありがとうございました。ご予約終了いたしました。
また、次回のnadinadiをよろしくお願いいたします。







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深まっていく秋に ゆっくり好きな音楽聴きながら パン作りをしてみませんか? 

1日体験のお知らせです。

10/26 日曜日 10:00~14:00
10/29 水曜日 10:00~14:00

メニューは
黒オリーブのフォカッチャ  ハーブパン  ポテトクリームスープ

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

会費  4500円 (税込み材料費込み)

場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。
  













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メゾンカイザー仙台の代表小島賢二氏のパン講習会を開催します。
プロの技を間近に感じてみてください。

メニューもなんと8種類!  もりだくさんの内容となっております。
  
さらに
タピオ店で焼いたバゲットモンジュ1人1本 プレゼント
  焼きたてパンと料理をかこんで 遅めのランチで乾杯しましょう~~~~
  ワインやソフトドリンクも用意しております。


日時:8月31日(日)・ 9月5日(金)ご都合の良い日をお選びください。
     内容はどちらも同じです。
   10時から15時頃まで   
場所 : ナディハウス     二日町6-6-503
会費:一般の方       10,000円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員の方  9,000円(税込み・材料費込み)
   当日のお支払いです。
定員: 20名

   筆記具とエプロンをお持ちください。




申し込み方法
メールかお電話でお申し込みください。
メールの方は右上のメールフォームか、祐生の携帯にお送り下さい。
お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。

















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世界のパンシリーズ第1弾「北欧」~Lesson&Party~


§1 かもめ食堂のシナモンロール

あの「かもめ食堂」のシナモンロールを、ユウキカヨコがさらに美味しくアレンジ&再現します。
みんなで分割から成形をして、焼きたてのシナモンロールをほおばりましょう。
もちろん生地の作り方もデモします。
そしてもちろん、おみやげシナモンロールもありますよ!


§2 フィンランドのパンお取り寄せ

北欧フィンランドのパン専門店、京都の「キートス」から普段はめったにお目にかかれないパンたちを数種類取り寄せます。
パパンレイパ・ルイスリンプ・カリャランピーラッカ・ルイスレイパ・ペルナリンプ
まるで呪文のようなパンたちです。
みんなで美味しくいただきましょう。
パンの特徴や食べ方、そのパンが生まれた北欧の気候や風土について、パンコーディネーター協会でご活躍されているマツモトユキさんがご案内します。


§3 北欧雑貨のものがたり

北欧雑貨で全国的に有名なビヨルクのカンノミキさんがスペシャルゲストで登場です。
当日は大切な私物の北欧雑貨を持ってきてくださるそうです。
カンノさんは以前、北欧に住まわれていました。
北欧の実際の生活や、北欧で使われている雑貨たちのものがたりをお聞きしましょう。


§4 料理

なんと今年は、ムーミン作者のトーベ・ヤンソンさんの生誕100周年。
スープは「スナフキン好みのレンズ豆スープ」を。
サラダは「ムーミンママのサラダ菜サラダ」をご用意します。


日時:7月21日(月)祝日 12時から15時頃まで   
場所 : ナディハウス     二日町6-6-503
会費:一般の方       7,000円(税込み・材料費込み)
   ナディハウス会員の方 6,000円(税込み・材料費込み)
当日のお支払いです。


申し込み方法
メールかお電話でお申し込みください。
メールの方は右上のメールフォームか、祐生の携帯にお送り下さい。
お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。




※マツモトユキ 松本 有紀
パンコーディネーターアドバンス、パン製造技能士2級
現在東京にて日本パンコーディネーター協会認定講座の講師を務めている。

※カンノミキ 菅野 美貴
北欧雑貨「 Bjork( ビヨルク)」のオーナー。
白樺かごや北欧の伝統工芸品を通して北欧の文化や暮らしを紹介している。
著書:Bjork 「白樺かごのある暮らし」 

















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【nadinadi Vol.3】焼きたてnadi ご予約終了いたしました。次回は10月を予定しております。

ナディハウス会員様限定パン屋「nadinadi」の第3弾。
お題はまたもや「まる」◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

前回はベーグルやイングリッシュマフィンといった「輪」的な「まる」でしたが、今回は「球と円」的な「まる」のパンをご用意いたします!!

パンのセットメニュー

【球】的パンとして
●バナナとカレンズのライ麦パン 2個
●チェリートマトのサワーブレッド 2個

●はるゆたかの丸パン 3個
●春よ恋の丸パン 3個
●ゆめちからの丸パン 3個
 ↑
 この3つは粉の違いをお楽しみください。

【円】的パンとして
●バジル入りポケットパン 2個
●クミンシードとカレー粉のポケットパン 2個
 ↑
 この2つは半分に切って、お好きな具を挟んでお召し上がりください。

さらに、前回ご好評いただいた、こんなコンフィチュールがあったんだ〜〜〜のコンフィチュールシリーズ!!!
今回は「グレープフルーツルビーとフェンネルシードのコンフィチュール」です。
意外性にチャレンジしてください。。。


1set: 4,000円(税込)

6月13日(金)12:00から20:00 受け渡し 
ナディハウスにて

★今回は焼きたてに出会えるよう、14時頃まで順次焼き続けております。

焼き上がりを待つのもアリ。
熱々のパンをその場で食べるのもアリ。
自分で詰めて持ち帰りもアリ。
ご自分のスタイルでお越しください。

もちろん、12時には全種類焼き上がったパンがありますのでご安心ください。
夕方以降の方は、セット済みのものをお渡しいたします。

※6月4日(水)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。  
なお、受付完了のメールの返信に2〜3日のお時間をいただいております。ご了承ください。


ご予約いただきありがとうございました。ご予約は終了いたしました。
大変申し訳ありません。
また次回のnadinadiをよろしくお願いいたします。






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【この世に小麦がなかったらクレオパトラは滅ぼされなかった〜パンの歴史〜】&【nadinadi vol.2】

4月28日(月)13:00~14:30 ナディハウス(青葉区二日町6-6 シャンボール青葉503)にて

紀元前8千年から現代に至るまで人々の食生活から人生そして国の存亡にまで影響した小麦とは一体なんだったのか。宗教にまで影響したパンとは一体なんだったのか。パンとともに歩んだ人類の歴史をひもときます。

[講師]松本 有紀
パンコーディネーターアドバンス、パン製造技能士2級
現在東京にて日本パンコーディネーター協会認定講座の講師を務めている。

ナディハウス会員 1,500円
一般       2,000円 
(当日のお支払いとなります)

お菓子と紅茶の用意をしておりますのでお楽しみください。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか、祐生の携帯にお送り下さい。
お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。

まだお席に余裕がありますので ぜひお越しください。



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同日開催
【nadinadi Vol.2】

ナディハウス会員様限定パン屋「nadinadi」の第2弾。
お題は「まる」◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

パンのセットメニュー

●マンゴー酵母でつくるマンゴー入りベーグル 2個
●ドライトマトとクリームチーズのベーグル 2個
●ゆめちから100%プレーンベーグル 2個
●抹茶クリーム入り宇治抹茶イングリッシュマフィン 2個
●レモン酵母でつくるイングリッシュマフィン 2個

さらに、
●いちごとラベンダーのコンフィチュール
●甘夏とコリアンダーのコンフィチュール も仲間入り!!

ゴールデンウィークのランチやおやつにぜひお召し上がりください。

1set: 4,000円(税込)

4月28日(月)12:00から16:00 受け渡し 
ナディハウスにて

※受け渡しの時間につきましては、ご相談も受け付けます。
※4月20日(日)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。  
なお、受付完了のメールの返信に2〜3日のお時間をいただいております。ご了承ください。

ご予約いただきありがとうございました。ご予約は終了いたしました。
大変申し訳ありません。
また次回のnadinadiをよろしくお願いいたします。


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【あなたの知らない粉の世界】&【nadinadi】満席および完売となりました。ありがとうございました。

3月21日(金)14:00~16:00 ナディハウス(青葉区二日町6-6 シャンボール青葉503)にて

「はるゆたか」で有名な江別製粉さんがナディハウスにいらっしゃいます。
製粉過程や産地、農家の方々の話、ポストハーベストや雑菌、はたまた粉につく虫の話。
そしてパン作りのときに気になる蛋白量や灰分について。
マニアックな粉のひとときを楽しんでください。
Mさんのロールケーキと紅茶を用意してお待ちしております。

ナディハウス会員 1,500円
一般       2,000円 
(当日のお支払いとなります)

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか、祐生の携帯にお送り下さい。
お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。
     
同日開催
【nadinadi Vol.1】

ナディハウス会員様限定パン屋「nadinadi」始まります。
ユウキカヨコ  新たに購入した デッキオーブンで焼き上げます。 
セット販売あり、ベーグルオンリーやイングリッシュマフィンオンリーの時もあり、普通のお店風の時もあり、パンの研究リポート的な時もあり・・・
激レア教材パン屋「nadinadi」をよろしくお願いいたします。

第1弾は ハード系なのにハードじゃないピンで楽しめる個性派パンのラインナップ。

パンのセットメニュー

●いちご酵母で作るいちごのシュトーレン
●オレンジピールの赤いバゲット
●マカダミアナッツチョコレート
●酒粕酵母の黒ゴマ食パン
●チャバタ(生ハム&ケイパー)

※いちご酵母で作るいちごのシュトーレンはナディハウスのチームパンヲタが研究した春のシュトーレンです。先日レシピの伝授完了。水を一滴も使うことなく イーストを一粒も使うことなく はるゆたか100% ドライストロベリーとマカダミアナッツ・くるみ・ジュエリーレーズンをふんだんに入れた
いちごの香りがすばらしいピンク色のシュトーレンです。
※オレンジピールの赤いバゲットは赤ワインを煮詰めて仕込み水にしてオレンジピールをたっぷり入れたバゲットです。
※マカダミアナッツチョコレートはバゲット生地にたくさんのマカ&チョコを入れました。
※酒粕酵母の黒ゴマ食パンは酒粕酵母をつないで春よ恋100%でつくるヘルシーな食パンです。
※チャバタ(生ハム&ケイパー)はワインのお供にぴったりです。

1set: 4,000円(税込)

3月21日(金)12:00から16:00 受け渡し 
ナディハウス(青葉区二日町6−6シャンボール青葉503)にて

※受け渡しの時間につきましては、ご相談も受け付けます。
※3月15日(土)までにお申し込み下さい。

申し込み方法
メールかお電話での申し込みになります。
メールの方は右上のメールフォームか祐生の携帯にお送り下さい。

お電話でのお申し込みは 022−399−9328 ナディハウスへ。
先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。 完売となりました。