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10/21 ~10/22 2日間にわたる志賀シェフ講習会

無事終えることができました。

本当にみなさん、ありがとうございました。

怒濤のごとくすぎる2日間 毎回毎回余裕ありませんが、、今回で7回目でした。

今年もとてもとてもいい講習会だったと思います。

志賀シェフがいつもおっしゃる <美味しさの追求> をさらに実感した講習会でした。

美味しさの追求って とても深くてひろがりもいることで、緻密さと肝の太さがいるみたい。。。


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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。

10月21日金曜日~10月22日土曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまで去年に引き続きナディハウスで開催いたします。 

日時
10/21   13:00~17:00ごろ   延長になる場合もあります。
10/22   10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは
1.ピカン
2.ビアブロート
3.ファインブロート
4.ブリオッシュ
5.進化したパンオヴァン 1人1個自分で成形で持ち帰り
 

定員  22名 *ナディハウス会員 河北TBCカルチャー焼きたてパン研隊の方優先になります。 
 
会費  ナディハウス会員  28000円 (税込み) 
    一般        30000円 (税込み)

場所   ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503


***受付終了いたしました。本当にありがとうございました。
 今年は参加できませんが来年のシード権になりますので引き続きお申し込みください。
 よろしくお願いいたします。

お申し込み ・右上のmail から
      ・祐生の携帯にメール
       
      先着順です。お早めに。
      
      後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
      ご確認ください。
      来年の志賀シェフ講習会のシード権にもなりますのでぜひエントリーください。
     

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。




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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ来仙
<パンの未来を語る>
「パンの未来」をテーマにパネリスト3名によるトークショーを開催。
3人のパン職人がそれぞれの展望を打ち明けます。
そして、わたしたちがこれからのパン屋に期待すること。などなど…
ワイン片手に語り合いましょう!
シニフィアンシニフィエのパンも登場します。
パネリスト:志賀 勝栄(シニフィアンシニフィエ)
       高橋  司(ブーランジェリー•ジラフ)
       齋藤 雄貴(メゾンカイザー仙台 店長)
コーディネーター:小島 賢二(メゾンカイザー仙台 代表)
日時:2015年10月30日(金) 
開場:17:30 開演 18:00〜20:00 
会場:Café &Bar / Select Shop Salut(サリュー)
   仙台市青葉区二日町6−6 シャンボール青葉1F
内容:シニフィアンシニフィエのパン•軽食・ワンドリンク付き
   ※追加ドリンクは1杯/ワンコインでご注文いただけます。
料金:3,500円(税込)※当日のお支払いになります。
定員:先着30名様 受付終了いたしました。ありがとうございました。
主催 : ナディハウス

お申し込み本当にありがとうございました。
受付終了いたしました。


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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。

きたる 10月24日金曜日~10月25日土曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成 志賀シェフを囲んでのPartyまで 今年はナディハウスで開催いたします。 

時間は  10/24   12:00~17:00ごろ   延長になる場合もあります。
  10/25   10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは     ラインザーメンブロート 
          豆乳ブレッド  
          パン・オ・ノア
          パン・オ・ショコラポワール 
          チャバタ 
  バゲット 

Partyのパンには サプライズもあります!!
Partyの料理はメゾンカイザー仙台の小島さんも腕をふるいます。

定員    22名 *ナディハウス会員 河北TBCカルチャー焼きたてパン研隊の方優先になります。 
 
会費    2日間で28000円   
      ※両日のご参加をお願いいたします。

場所    ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503

お申し込み ・お電話 022-399-9328 ナディハウスまで
  ・右上のmail をクリックしていただき フォームに従って送信
      ・祐生の携帯にメール
       上記のいずれかの方法でお願いいたします。


      お申し込み多数の場合 抽選になります。
      その場合、
      9/15 24:00をもちまして受付を終了し、厳選な抽選の上、個別のメールにて
      9/16にお知らせします。
      講習会の詳細・連絡事項・振込に関する事などのメールを送りますのでご確認ください。
      来年の志賀シェフ講習会のシード権にもなりますのでぜひエントリーください。
     
今年は メゾンカイザー仙台の小島さん、ジラーフの高橋さんのお二人にお手伝いいただくことになりました。 二人のプロに会えるのも楽しみですね。       

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。